李尚谋:看不见的创新与竞争

作者:李尚谋 来源:中国酿酒网 日期:2018-05-07
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    最近两件大事最是抓人眼球和心神,一个是中美贸易战,一个是美团收购mobike及和滴滴打车的较量。我就想酒水行业在贸易战中怎么为国争光呢?酒水行业会有美团滴滴这样的跨界打劫的模式出来么?

    创新有看得见的创新,有看不见的创新,竞争也有看得见的竞争,有看不见的竞争。

    大国崛起因为大国重器,比如我们的高铁、北斗、深潜蛟龙、C919大飞机,这是看得见的创新,看的见的竞争。从2013年开始,“人类命运共同体”、大国担当、为世界发展提出中国方案,这就是看不见却在影响世界的软实力。在看得见的大豆、汽车、通讯与飞机上,美国“商人”特朗普可能算的很清楚,但在全球化浪潮下的“美国优先”与全球人民的福祉相比就未必算得清楚。

    一杯酒和一瓶酒的故事说了几千年,还能有什么新意?最近五年各路传统品牌咨询和互联网新媒体内容营销融合发展的过程,十八般武艺八仙过海,酒水本身变化的并不多,但总感觉包在酒水外面的瓶子、盒子变化千奇百怪,却乏善可陈。这个传统古老的行业还能有创新吗?霸占荧屏、高速大牌、餐桌之上,对人们生活渗透如此之强的酒水,本就是生活场景,生活方式的最佳注脚,现在是分化分众的社群道具。

    从另一个角度讲,人群本身有很多区分的属性,但更重要的是一代代的分明。比如计划经济时代,比如改革开放的市场经济时代,比如现在富足的分享经济时代,人和人的关系不一样,内心的价值追寻也不一样。看待自己看待世界的方式也不一样,而摆在他们餐桌的酒水是不是一样呢?是永远年轻的青春跳动?还是日渐衰老的爷爷和爸爸的标签?

    要开发不一样的产品,这是创新最直接的落脚点。青春小酒是如何开发出来的?要给每个个体创造价值,传统的工厂模式如何给每个员工创造价值?韩都衣舍可以孵化众多品牌,是伟大的组织创新实践,酒厂也可以激发自己的员工们创造孵化众多酒水品牌么?

    企业家张瑞敏的例子也许值得思考。作为一个制造业的领导者,海尔对互联网经济物联网经济环境下的“社群化”组织创新是对人类的贡献。什么时候酒水行业也能思考“人单合一”,至少高端白酒要思考“人单合一”,而不是再简单采用“卖酒”模式;什么时候酒水行业对自己的团队也思考从“经济人”到“社会人”再到“自主人”?看不见的层面越深入,在社会上的位置就越重要,我们的胜算也就越大。

    “万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶”,人们常常拿喝酒和喝茶作比较,从跨界的角度来说,这个比较也蛮有趣。我倒觉得还可以加上咖啡,从中国人的生活方式来说,咖啡风行的时间并不长。商务上来说,咖啡、茶与酒都是非常重要的元素,按行业细分垂直定位的方法论这又是一个非常容易让人忽略的比较,表象是什么,本质又是什么呢?

    赚人眼球固然重要,模式固然重要,甚至价值也固然重要,但更重要的是 “大方无隅,大器晚成,大音希声,大象无形;道隐无名。”倒也不必强求一杯酒像乒乓球一样外交传奇,但酒业承载了祖先的文化必将推动新时代的发展,继而影响世界。

作者系品牌营销学者、中国酒业智库专家

 

 

 



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